Varje restaurang och storkök skapar matavfall och förpackningar som kan bli en resurs istället för ett problem. Genom smart sortering kan ni minska kostnader, skapa en mer hållbar arbetsplats – och bidra till att matavfall omvandlas till biogas som driver bussar och bilar, eller till näringsrik biogödsel. Små förändringar i rutiner kan göra stor skillnad både för miljön och verksamhetens ekonomi.
För att göra sorteringen enkel och tydlig kan ni fokusera på dessa huvudgrupper:
Matavfall från kök och servering – obligatoriskt enligt lag, kan bli biogas.
Förpackningar – plast, metall, glas, papper och kartong som kan återvinnas till nya produkter.
Engångsförpackningar från kunder – se till att det finns tydliga kärl för sortering om ni serverar mat i take-away-format.
Farligt avfall – oljor, kemikalier och spillolja ska hanteras separat och säkert.
Små insatser gör stor skillnad:
Genom att sortera avfall smart får ni fler vinster än bara miljönytta:
Matavfall blir biogas och biogödsel – från restprodukter till ny energi och näring.
Minskad mängd restavfall – färre tömningar, lägre kostnader.
Engagerad personal – medarbetare som ser resultatet av sorteringen blir stolta över sitt bidrag till en hållbar arbetsplats.
Kommunicera framgång – visa medarbetare och gäster hur mycket avfall ni återvinner, det inspirerar och stärker ert miljöarbete.
Våra avfallsrådgivare guidar er gärna i frågor kring avfallsminimering, återbruk, avfallssortering, planering och förbättring av avfallsutrymme, fettavskiljare och mycket mer. Vi agerar bollplank i samband med att du bygger nytt miljörum eller annan form av fastighetsnära avfallshantering.
Varje år slängs tusentals ton matavfall i de vanliga soporna som går till förbränning. Matavfall hör inte hemma i soporna utan är en värdefull resurs – det kan nämligen användas för att producera biogas och biogödsel. Från 2024 måste alla företag och verksamheter, precis som hushåll, sortera sitt matavfall. Genom att sortera gör ni både miljön och framtiden en tjänst. Självklart ser vi till att hjälpa er på bästa sätt!
Oavsett om ni driver en restaurang, butik, kontor eller förvaltar fastigheter vill vi göra det enkelt för er att sortera förpackningar. Tillsammans hittar vi en lösning som passar just er – med smidiga kärl, trygga rutiner och rådgivning nära till hands. På så sätt kan ni fokusera på verksamheten, samtidigt som ni gör en viktig insats för miljön.
