Sedan 1 januari 2024 gäller nya nationella krav på att företag, precis som hushåll, ska sortera ut matavfall och förpackningar för återvinning. Det innebär att alla verksamheter, livsmedelsbutiker och hushåll, är skyldiga att sortera biologiskt avfall för sig och alla förpackningar för sig till återvinning i syfte att öka återvinningen och minska matsvinnet. Här hittar du en enkel guide till vad som gäller, hur du undviker problem och hur HEM kan hjälpa dig med rätt lösningar.
Att återvinna olika material, mat och biologiskt nedbrytbara produkter sparar planetens resurser. Ert matavfall blir dessutom ett värdefullt komplement som slurry till biogas- och biogödselproduktion. Därför måste alla hjälpas åt för att öka återvinningen i samhället.
För dig som företagare innebär de nya reglerna att du måste se till att alla förpackningar i din verksamhet återvinns och att förpackningar som innehåller matavfall töms på plats. Maten och förpackningarna sorteras var för sig och skickas till återvinning. Har du inte möjlighet att tömma och sortera i egen lokal kan du ta hjälp av någon entreprenör som gör detta i godkänd anläggning.
Matavfall och förpackningar ska sorteras ut separat från övrigt avfall.
Kraven gäller oavsett bransch och omfattar både arbetsplatser, verksamheter och lokaler där mat och dryck hanteras.
Om du serverar mat och dryck på plats ska du erbjuda sorteringsmöjlighet för kunder och gäster. Undantag finns för vissa verksamheter, till exempel take-away och food trucks.
Dispens kan sökas hos kommunens tillsynsmyndighet om det finns särskilda skäl.
Som företagare ska du sortera ut papper och kartong, plast, metall, färgat glas, ofärgat glas, plastflaskor och metallburkar för retursystem, trä samt övrigt förpackningsmaterial.
De nya lagarna omfattar även dig som arrangerar publika event eller har servering med sittplatser där kunder får mat och dryck i engångsförpackningar. I de fallen ska kunderna kunna sortera förpackningarna på plats i olika fraktioner för återvinning. Food trucks och take away-försäljning behöver inte erbjuda kunderna samma sorteringsmöjligheter.
Dispens från skyldigheten att sortera söks hos kommunens tillsynsmyndighet som också ska se till att de nya lagarna efterlevs ute i verksamheterna.
Vi erbjuder både rådgivning och praktiska lösningar för att göra sorteringen enkel och effektiv:
Kärl och containrar i rätt storlek för matavfall och förpackningar.
Utkörning och hämtning enligt schema.
Företagskort till återvinningscentralerna, ÅVC, så att du enkelt kan lämna avfall. Läs mer om företagskort
Rådgivning och utbildning för att säkerställa att sorteringen fungerar i vardagen. Läs mer om avfallsrådgivning - hur vi kan hjälpa dig
Vill ni ha mer information har Naturvårdsverket samlat mycket nytt om de nya reglerna för dig med företag. Läs gärna mer om vad som förväntas av er från och med nästa år i länkarna:
Förpackningsavfall från verksamheter (naturvardsverket.se)
Krav på separat insamling av bioavfall (naturvardsverket.se)
Att sortera och återvinna avfall för verksamheter är både enkelt och viktigt. Med rätt rutiner följer ni lagen, minskar kostnader och omvandlar avfall till värdefulla resurser som biogas och återvunnet material. Här hittar ni allt ni behöver veta om hur ni kan sortera smart och återvinna och därmed bidra till en mer hållbar vardag.
Varje år slängs tusentals ton matavfall i de vanliga soporna som går till förbränning. Matavfall hör inte hemma i soporna utan är en värdefull resurs – det kan nämligen användas för att producera biogas och biogödsel. Från 2024 måste alla företag och verksamheter, precis som hushåll, sortera sitt matavfall. Genom att sortera gör ni både miljön och framtiden en tjänst. Självklart ser vi till att hjälpa er på bästa sätt!